麺食いその１６。麺屋荒井「つけ麺大盛」

ケーキを食べたい。こんばんは鉛です。モンブランとかいいな。


大学に行った帰りに、サークルの友人とラーメンを食べてきました。

水戸の駅南方面にある、麺屋荒井というお店。

たぶん、「次郎系」に分類されるお店です。

ここに来るのは３回目？メニューが豊富で迷いますが

結局つけ麺を頼んでいる気がします。

というわけで、今日もつけ麺大盛。

最初から玉子が乗ってくるのがうれしい(^_^)

極太です。そして魚粉が強いスープがものすごく絡む。

最初にニンニク乗せるかどうか聞かれて、もちろん注文。

刻みニンニクを入れたらけっこうな量で、ちょっと辛すぎた（笑）


スープ割。

柚子風味のタレ？を出してくれます。

濃厚なスープがこれでだいぶ飲みやすくなる。



久々に行ったけど、やっぱりおいしかった(*^_^*)

麺食いその１５。椿家「中盛」＋のり

7月以来の麺食いですよこんばんは鉛でござる。



今日は花金（死語）ということで久々に行ってきました椿家。

普通・中盛・大盛とある中で、今回は中盛のりトッピングでオーダー。

このお店の、「のり」の盛り付けが大好き(*^_^*)

家系の濃いスープにまた合うんです。


しかし、久しぶりのせいかちょっと味が変わった気がします。

油が濃すぎて、あんまり味を感じられない…

スープの分量を間違ったのかな、と、ちょっと残念。

ともあれ、満足です。

にんにくたくさんいれたしね(>_<)



明日は友人と食事の約束。

麺食いその１４。九州食屋「長崎ちゃんぽん」

三連休の初日、勉強で過ごしたこんばんは鉛です。
いいかげん勉強というワードを使わず、研究と言えるようになりたい。
実際のところまだまだまだまだですが。日々是勉強ですな。


さて、今日のお昼は新たなお店に行ってきました。
ひたちなか市２４５号沿いにある九州食屋というお店。

その名の通り、九州は長崎名物・長崎ちゃんぽんのお店です。
気になっていたものの、その雰囲気とアクセスのしにくさから行けずにいました。
買い物の帰りに見かけたら空いていたので吸い込まれるように入店。


長崎ちゃんぽんだけでなく、けっこう豊富なメニュー群。


初めてなので、長崎ちゃんぽんを頼むほかありません！

少し薄め、その分幅の広い器にドカンと乗ってきました。
野菜の量がかなり多いです。シャキシャキですごくおいしかった。
もやし、キャベツ、キクラゲ、豚肉、イカ、エビ、ウズラ、コーン・・・
量だけでなく、内容も豊富です。


ちゃんぽんと言えば太い麺。
野菜のボリュームのせいか、心もち少なめな印象。
全体でみると十分すぎるほどのボリュームではあるんですけどね（笑）

もう一つ、とりかわ餃子もオーダー。

味玉付きがうれしい(*^_^*)
特に調味料をつけるようでもなく、そのまま食べました。もちろんおいしい。



今度は友人を連れていきたいもんです。

麺食いその１３。麺次郎「九州麦味噌味噌漬け炙りチャーシューメン」

久しぶりに風呂に浸かって気持ちいいこんばんは鉛です。


つい先日、なんとなくそんな気分になったので麺次郎に行ってきました。
味噌ラーメンしかないお店。ここのラーメンは大好きです。

３種類ある味噌の中から、いつも「北海道味噌」ばかり頼んでいたので
今回は初めて「九州麦味噌」を頼んでみました。



濃厚な味噌スープとちょうど良い中太縮れ麺。
もやしにそぼろ肉、にんにくチップも乗っています。
そして何より、九州を象徴するさつま揚げ。

いや、偏見かもしれませんが、思わずﾆﾔﾘとしてしまいます。
ちなみに北海道味噌にはフライドポテトが乗ってきますよ（笑）
肝心のみその違いは・・・正直わからんかった(^_^;)
お店自体久しぶりだったので、北海道味噌の味は忘れてましたよ・・・


ここのチャーシューはデカくて厚い。
しかも「炙り」なので香ばしいです。味噌漬けともあるので味もしっかりしてる。
脂身は柔らかく、身はしっかりとして、食べごたえ抜群です。



おいしかった。


※追記
気分一新のためブログデザインを変更中です。
しばらくの間、コロコロ変わるかもしれませんが
そのうち落ち着くと思うので気にしないでください(^_^)/

麺食いその１２。椿家「つけ麺大盛」

昼間に干した洗濯物が雨に濡れてがっくりきたこんばんは鉛でやんス。
昼までは晴れてたんですけどねぇ・・・昨日今日と夕立が激しいです。


今夜は久しぶりにラーメンを食べに行ってきました。
椿家でつけ麺です。

最近、ここのお店はつけ麺の値段がお安くなってます。
今まで「小」・「中」・「大」それぞれの値段だったのが、
「小」・「中」が従来の「小」のお値段、「大」が従来の「中」のお値段に。
お得感につられてついつい「大」を頼んでしまいました。
さらにバターも追加。幸せです(*^_^*)


柚子胡椒が効いたスープがまたいいんです。
何度か通ううちに自分の食べ方ってのが決まってきて、
まずはそのまま→バターを溶かす→ニンニクを入れる→黒こしょうを入れる
って流れができました。最後の黒こしょうが個人的にツボ。
合わないかなーって思ってたんですがかけたらおいしかったんです。




いやはや、幸せです。ハイ。