トマトと味噌

冷蔵庫で消費期限が４日過ぎた豚バラブロックを見つけたこんばんは鉛です。


というわけで久しぶりに料理をしました。

名付けて豚バラトマトカレーパスタ。

豚バラブロックは角煮くらいしか使ったことなかったのですが
角煮ほど煮込むのはめんどくさいので適当に切ってなんかできないかと思い
1cm幅で切った後トマト缶で軽く煮込んでみました。
なんでもかんでも、トマトで煮込めば何とかなるんです。
味が足りなければカレー粉を入れればそれらしくなるんです。

どこに対する言い訳かわかりませんが、おいしくいただきました。はい。


あと、実家から送られてきた味噌。
開けるのが面倒で３ヶ月くらい放置してました。
スーパーでシジミが安かったのでシジミの味噌汁を製作。


トマトパスタにシジミ味噌汁・・・
家で食べる分には見た目とかどーでもいいんですよ。



今日は好きなだけ寝ます。