台風→(省略)→豚の角煮 [┗料理]
強風の夜にこんばんは鉛だよ。
台風ですか?
いつの間にかもう26号だそうで。
この強さの台風が関東に上陸するのは10年ぶりとか言ってますね。
あれですか、うちも雨戸閉めたりした方がいいんでしょうか。
さっきから、窓の外で鉄琴のような音がしています。
雨がエアコンの室外機かなんか叩いているみたいです。
すごく、気色悪いです。。。
しかし台風ですか…
普段と違う雰囲気はなんかテンションの上昇を招きます。
加えて今日はあまり寝ていなかったものですから
上昇率は2割増しです。
その2割の効果で
豪雨の中わざわざ買い物に行ってきました。
どうしても作りたくなったのですよ。
豚の角煮を。
圧力鍋があるというのにわざわざ普通の鍋で作りました。
これも台風のなせる業か…!
…テンションがおかしいです。
ちなみに今回はいつもと違う作り方でやってみました。
豚肉の臭み消しは一切使わず
味付けはしょうゆ、ザラメ、日本酒だけです。
あ、あと昆布が入ってます。
さっき味見した感じでは臭みは問題なさそう。
あとは明日の朝、どれだけ味がしみているかです。
すごく些細なことなのですが
上の写真は単焦点レンズで撮影し
さらに少し加工してみてあります。
なんか違いはあるのかなー。わかりません。
明日も研究です。
出勤する方はお互い気をつけませう(^_^)/
台風ですか?
いつの間にかもう26号だそうで。
この強さの台風が関東に上陸するのは10年ぶりとか言ってますね。
あれですか、うちも雨戸閉めたりした方がいいんでしょうか。
さっきから、窓の外で鉄琴のような音がしています。
雨がエアコンの室外機かなんか叩いているみたいです。
すごく、気色悪いです。。。
しかし台風ですか…
普段と違う雰囲気はなんかテンションの上昇を招きます。
加えて今日はあまり寝ていなかったものですから
上昇率は2割増しです。
その2割の効果で
豪雨の中わざわざ買い物に行ってきました。
どうしても作りたくなったのですよ。
豚の角煮を。
圧力鍋があるというのにわざわざ普通の鍋で作りました。
これも台風のなせる業か…!
…テンションがおかしいです。
ちなみに今回はいつもと違う作り方でやってみました。
豚肉の臭み消しは一切使わず
味付けはしょうゆ、ザラメ、日本酒だけです。
あ、あと昆布が入ってます。
さっき味見した感じでは臭みは問題なさそう。
あとは明日の朝、どれだけ味がしみているかです。
すごく些細なことなのですが
上の写真は単焦点レンズで撮影し
さらに少し加工してみてあります。
なんか違いはあるのかなー。わかりません。
明日も研究です。
出勤する方はお互い気をつけませう(^_^)/