３倍カプチーノ

いきなりですが今日の一杯。



とあるマンガで３倍カプチーノというのが出ていたのでやってみたらこんなのができました(笑)３倍カプチーノは何が３倍かって泡の量が３倍。牛乳を多めに温めて盛り付けてみたら思いのほか泡がしっかりとできてしまったようで見事に形を保ったままそれはまるでメレンゲのよう。


そして全然おいしくない(；一_一)


なんでしょう、泡に味気がありません。カプチーノの解釈を間違えているんでしょうか。泡は口当たりだけを担っているのか・・・？わからないよ・・・・・・


ここ最近はいかに美味しい泡をつくるか考えてます。温める前に砂糖を入れておくとか、上からシナモン的な何かを振ってみるとかいろいろ考えてます。あとキャラメルソースだけではキャラメルマキアートは完成しないと知ったのでバニラシロップが欲しいです。



週末はまだかー！？

コメント 6

う、美味くないのか(^_^;)
砂糖は効果的じゃないかな？
by pn (2011-11-25 06:28) 

週末キましたよ～。
美味しい泡が完成したら、公表して下さいね。
by itomaki (2011-11-25 20:24) 

>pnさん
どうも味気ないと言うか・・・空気が入って薄まってると考えればそれは当り前なのですが。砂糖は一番に試してみます。
by 鉛 (2011-11-27 00:29) 

>itomakiさん
待ってました！
泡はもちろん立派なネタなので記事にします(*^^)v
by 鉛 (2011-11-27 00:29) 

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by たかし (2011-11-27 07:25) 

>たかしさん
いらっしゃいませ。
by 鉛 (2011-11-27 21:00)